春シャンパン
春にオススメのシャンパンを5つ紹介します。6千円前後のお財布に優しいの紹介しますね。お店で飲んでも1、2万円のお手軽シャンパンです。
ブルーノパイヤール
レモン的な酸味があるのに、ナッツのコクもあるので、春の魚料理とご一緒に。
テタンジェ
困ったら時のテタンジェです。どんな料理が出て来るかも分からない時はとりあえずテタンジェ飲んどけば間違いないです。先日はキノコ料理専門店で薬草ブラックスープとか意味不明な料理の時にテタンジェにしました。
シャルル・ド・エドシック
桃や甘いパンの香りがするのに後味スッキリなシャルル・ド・エドシックは男性の方にオススメです。アメリカンな料理に合いますよ。
パイパー・エドシック
リンゴ的な香りは女性にオススメです。個人的にも2人以上の女性がゲストでいる場合はパイパーでごまかしますおもてなしします。
エドシック・モノポール
3000円台って信じられません。エドシック三兄弟(実際には兄弟でも身内でもありません)の中でもっとも人気にがないのですが、日本の春に最適です。例えば、タケノコ、ふきのとう、タラの芽の天ぷらを一人で食べる時なんかは、モノポールで間違いないです。ピノノワールというブドウが多くバター的な香りとスパイスの風味が抹茶塩なんかに合いますよ。
まとめ
春の魚にブルーノパイヤール、困ったらテタンジェ、男はシャルル、女はパイパー、一人ならモノポール。
我ながら上手くまとめられたと思います。
ちなみに・・・
スケール、カッティング、ブルース・フレーズは以下の本で♫
あと・・・
思考実現、資産形成、時間管理は以下の3つを