肉を喰う
ギタリスト用ではなくて音楽家用のこの記事をお読みください。
note.comこのババア達は肉をくらっとるんですわ。
私達も喰おうではござらぬか！
【季月・キサラギ】和牛 A5等級 黒
この牛肉をもらいましたが、しゅるしゅるしゅるっと溶けましたよ。
【黒かつ亭】黒豚ステーキ極サーロイン
ブタはしっかり焼くためにステーキにした方がいいです。トンカツにすると油使い過ぎ、エージス発生、糖分、塩分、脂分、油分の悪いことだらけになるからです。これがステージ映えする肉体を作りますよ。
阿波尾鶏 ささみ
実は内緒にしていました。2000年から25年間「阿波尾鶏」のささみとレバーを食べまくっています。銀座にあった焼き鳥屋に15年通い、その店が大塚に移転して10年通い、大将が認知症のため閉店・・・「病気知らずの阿波尾鶏」をずっと提供し続けてくれて、ご自身は病気になりながらも最後まで続けてくださった大将に感謝します。
ラム肉 ラムロール
羊はね、玄関先で生きている羊の首にサーベルを入れて、雨水を流すところに血を流して、完全に絞めて終わったら内臓を取り出して、最後に肉を取り出し、これをそのまま細かくミンチにして串に刺して焼く・・・これがイランでの結婚式での儀式です。何度参加したことか・・・「く、食えるか！」と家族で文句いいながら、食うと「う、美味すぎる・・・」当たり前ですよね。新鮮そのものですしね。新鮮過ぎるとはこのことです。
【桜馬】馬刺し 赤身
九州の馬をつまみに、九州の芋焼酎を飲むことが、秘技です。私の脚が毛がなく、スラッと、ムキムキなのは実はこの馬刺しと芋焼酎のおかげなんです。ぶっとーい、だらしなーい、毛むくじゃらの、ぶよぶよの脚のギタリストはマネしてくださいね。
おしまい♫
